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酸辣土豆丝的做法

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酸辣土豆丝

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切墩(初级)

土豆

、

辣椒

、

食用油

、

葱蒜

、

酱油、醋

、

食盐

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
土豆削皮，切薄片再切细丝。
步骤2/4 点击查看大图
切好丝之后放到水里浸泡一下，洗去淀粉。
步骤3/4 点击查看大图
沥干水，葱蒜切末，青椒切丝。
最后一步点击查看大图
锅中倒入适量油，放入土豆丝翻炒，加入盐，翻炒2分钟后加入辣椒丝，再加入适量酱油和醋，翻炒片刻后加入葱蒜末，等1分钟就可以出锅啦~

小贴士

土豆切片一定要薄，土豆丝的粗细取决于土豆片的厚薄哦~土豆切好之后要用水泡掉淀粉，这样土豆丝脆而且爽口，不容易糊锅

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-23

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