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醪糟溜鱼片的做法

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醪糟溜鱼片

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10~30分钟 | 切墩(初级)

草鱼片 250g

、

黄瓜，祘，醪糟，料酒，盐，白胡椒，糖，麻油适量

、

水淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
买片好鱼片洗净
步骤2/6 点击查看大图
切小片上浆（白胡椒盐料酒少许花椒酒）调味
步骤3/6 点击查看大图
将淹制好鱼片过油备用。（控制油温7成热）。
步骤4/6 点击查看大图
黄瓜斜切片片备用。
步骤5/6 点击查看大图
锅底放油下姜葱祘煸香下鱼片白胡椒醪糟盐小勺糖放黄瓜淋水淀粉（少许）。即可淋麻油撒祘米即可出锅。
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醪糟溜鱼片

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-23

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