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醪糟溜鱼片(5/6)
买片好鱼片洗净
切小片上浆（白胡椒盐料酒少许花椒酒）调味
将淹制好鱼片过油备用。（控制油温7成热）。
黄瓜斜切片片备用。
锅底放油下姜葱祘煸香下鱼片白胡椒醪糟盐小勺糖放黄瓜淋水淀粉（少许）。即可淋麻油撒祘米即可出锅。
醪糟溜鱼片