椒盐鸡翅
炎炎夏日，足不出户，在家喝着可樂，嚼着自制的椒鹽鸡翅，美味无穷。这款炸鸡翅，外酥里嫩，香脆可口，更受小朋友的青睐，也可作下酒菜。
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步骤1/5
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鸡翅中洗净放入干净容器中，在背部切幾刀至骨，然後加椒鹽粉、盐、雞精、蠔油、料酒、香蒜炸粉
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步骤2/5
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拌勻，腌制２０分钟。（如果腌制时间更久就不用加盐）
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步骤3/5
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放入生粉中，裹匀
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步骤4/5
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坐油锅，食用油要完全没过鸡翅才行～烧至七成熟后转小火直到鸡翅双面都炸至金黄色即可出鍋。
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最后一步
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裝盤～趁熱享用
1.炸制过程要小火，不易炸糊。
２.趁热食用，外酥里嫩，但小心烫嘴。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-24
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