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椒盐鸡翅(2/5)
鸡翅中洗净放入干净容器中，在背部切幾刀至骨，然後加椒鹽粉、盐、雞精、蠔油、料酒、香蒜炸粉
拌勻，腌制２０分钟。（如果腌制时间更久就不用加盐）
放入生粉中，裹匀
坐油锅，食用油要完全没过鸡翅才行～烧至七成熟后转小火直到鸡翅双面都炸至金黄色即可出鍋。
裝盤～趁熱享用