小时候的味道（番薯丸子）
小学过后再没吃过了，很怀念，小时候1毛四颗，小小颗，上学放学路上吃一毛钱特别满足，上课的脑子想的都是下课买这个吃最近勾起我的回忆，琢磨着做出来了，赞赞还是那个味道
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步骤1/8
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来个成品图
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步骤2/8
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番薯洗净到高压锅去蒸
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步骤3/8
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蒸熟后，去皮放入保鲜袋里面，用擀面杖擀成泥
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步骤4/8
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加入面粉，生粉，白糖，揉成面团
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步骤5/8
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揉好后搓成长条，斜切成菱形
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步骤6/8
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热锅，下油，油热后下番薯，一块块下，不能全部一起，分三次左右吧，大火炸开后转中小火炸到金黄色
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步骤7/8
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炸金黄色后，把多余的油盛起来，把番薯丸子继续倒回锅中开火，再额外下多两勺白糖，炒匀，白糖不能炒化，能沾上丸子就好
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最后一步
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吃起来脆脆的白糖，很有口感，番薯是减肥的，所以吃不胖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-24
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