茄子豆干煲
同样茄子豆干也可以做成茄子豆干煲仔,味道浓香
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步骤1/14
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准备好材料
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步骤2/14
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锅里放油
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步骤3/14
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煎豆干最好用山茶油
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步骤4/14
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锅热油后放入豆干煎至两面金黄
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步骤5/14
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豆干装盘备用
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步骤6/14
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再放入蒜头碎爆出香味
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步骤7/14
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加入切好的茄子
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步骤8/14
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炒软
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步骤9/14
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然后加少许盐和蚝油
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步骤10/14
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再加入豆干和少量开水爆炒,部分豆干捣碎
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步骤11/14
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加入肉末(肉末要先用生粉和蚝油腌制半小时)和葱段、蒜段、蒜头油翻炒
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步骤12/14
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加少量开水倒入砂锅中大火转小火煮十分钟
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步骤13/14
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完成
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最后一步
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好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-24
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