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红油豆腐丝

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一蔸白菜

老同学从东莞发来信息，说是非常想念儿时学校门口卖的豆腐丝儿，问我能不能教她做。也许吧，美食是最美的乡愁，在她的记忆中，这个味道连着她小学的记忆。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
豆腐皮 500g
、
花椒粉 1勺
、
辣椒粉 3勺
、
香葱 3条
、
姜（切蓉） 2片
、
蒜瓣（切蓉） 4个
、
孜然 0.5勺
、
生抽 3勺
、
老抽 一点点
、
蚝油 1勺
、
香油 1勺
、
白糖 0.5勺
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-25

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