炒土豆
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步骤1/6
首先把土豆切成片，普通的片就行，然后放在凉水里浸泡一会儿洗去多余的土豆汁之类的东东。
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步骤2/6
把土豆从凉水中捞出来，用筛子过滤水分。
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步骤3/6
锅里倒油，热油，把土豆倒进去，大火翻炒。
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步骤4/6
炒大约4分钟后，倒入适量水（水面只要高于土豆所在平面就好），焖盖煮20-30分钟左右。
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步骤5/6
过段时间掀开锅，用锅铲戳土豆，看土豆是否够软，如果是就行了。
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最后一步
开小火，加两勺盐，再稍微翻炒下，可以出锅了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-25
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