秋葵炖蛋
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看到羽萱妈妈做的觉得很漂亮就试着做一下~
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烹饪步骤
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步骤1/3
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秋葵清水洗一下用盐搓一下把小绒毛搓掉 可以先过一下热水 蒸出来软些好吃 鸡蛋打散备用 温水弹些许盐花 秋葵切段备用 准备一个碗蛋液倒进去 一直搅合 水边搅边加进去 秋葵拌进去 自己会浮起来别担心 锅内水开上锅蒸
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步骤2/3
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要蛋嫩些10分钟左右就好了 要是热水蒸的那6分钟就好了 久了会空掉很丑很老很难吃
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最后一步
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加生抽用勺抹开就好啦
小贴士
秋葵可以先过水再蒸
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-25
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