秋葵清水洗一下用盐搓一下把小绒毛搓掉 可以先过一下热水 蒸出来软些好吃 鸡蛋打散备用 温水弹些许盐花 秋葵切段备用 准备一个碗蛋液倒进去 一直搅合 水边搅边加进去 秋葵拌进去 自己会浮起来别担心 锅内水开上锅蒸

要蛋嫩些10分钟左右就好了 要是热水蒸的那6分钟就好了 久了会空掉很丑很老很难吃

加生抽用勺抹开就好啦