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土豆红烧肉的做法

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土豆红烧肉

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切墩(初级)

五花肉 250

、

土豆 3小个

、

八角 1朵

、

桂皮 1片

、

蒜头 2瓣

、

冰糖适量

、

姜适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
五花肉去杂毛凉水进锅大概煮3分钟捞出晾凉切块备用
步骤2/9 点击查看大图
土豆去皮切块姜切丝蒜头切小粒八角桂皮洗净备用
步骤3/9 点击查看大图
生抽3勺老抽1勺半料酒3勺
步骤4/9 点击查看大图
锅内放油烧热放冰糖炒糖色
步骤5/9 点击查看大图
放入姜蒜八角桂皮等翻炒一会
步骤6/9 点击查看大图
倒入五花肉上糖色
步骤7/9 点击查看大图
待糖色上色均匀后倒入生抽老抽料酒继续翻炒一会加入没过食材的水加热至煮沸
步骤8/9 点击查看大图
换到高压锅内放入土豆盖上大火煮沸后换小火继续煮大概1个小时
最后一步点击查看大图
红烧肉出锅~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-25

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