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忆苦南瓜花煎饼的做法

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忆苦南瓜花煎饼

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小时候农村家里很穷，只有过年才吃得上肉。每年夏天妈妈会给我和姐姐做这个吃，那时候吃的很香。现在自己有了宝宝，也想让她尝尝妈妈小时候的味道。虽然过了那么久但依旧那么香！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

新鲜南瓜花适量

、

小葱 1根

、

面粉适量

、

盐适量

、

调味料适量

、

味精一点点

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
摘下没有南瓜的花，要新鲜的！把南瓜花蕊去掉！
步骤2/9 点击查看大图
南瓜花洗干净切丝，葱切碎，加盐、调味料、一点点辣椒面、一点点味精。
步骤3/9 点击查看大图
放入适量面粉，两个鸡蛋加水，用筷子搅拌均匀！
步骤4/9 点击查看大图
面粉一定要多一点点，如图所示就行了。
步骤5/9 点击查看大图
锅烧热刷一圈油。
步骤6/9 点击查看大图
倒入面糊，摊开，下面熟了后翻面煎。
步骤7/9 点击查看大图
两面都煎至金黄色，小火多煎一会，要不停的翻面哦，不然焦了就不好吃了。
步骤8/9 点击查看大图
煎好了，切开装盘！
最后一步点击查看大图
好啦，喷喷香，开动吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-25

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