【快手菜】清炒秋葵
浏览 4.0万 · 收藏 191 · 学做 5
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
1、清水烧热，将秋葵过水，大概一分半钟，变成深绿色捞起来，放进冷水浸凉，作用是颜色保持嫩绿；2、将秋葵去蒂，斜刀切好；3、锅中放油，将切好的辣椒圈、大蒜炒出香味；4、把秋葵倒入，放盐翻炒，整个从放油到翻炒装盘大概三分钟。
小贴士
1、挑黄秋葵的时候，选中等大小，颜色偏绿的，个子大而且偏黄的那种很老，吃起来很柴，不好吃；2、快炒，避免营养流失，不要担心生的，过水时已经足够变熟。3、如果不吃辣，那么把辣椒换成生抽，翻炒时倒入即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-25
换个做法
清炒秋葵的其他做法
清炒秋葵的相关分类
清炒秋葵的相关推荐
-
银耳雪梨羹，秋季润燥补气血
145125人看过 -
彩椒炒牛肉
9738人看过 -
山东大馅水饺——脂渣白萝卜丝水饺
17146人看过 -
家常菜冬瓜片炒肉
331447人看过 -
西红柿炒散花菜
456818人看过 -
尖椒干豆腐
1089889人看过 -
青椒炒皮蛋
173290人看过 -
孜然炒肉丝
107322人看过 -
春天的味道因时而食——菌菇春笋排骨汤#养生打卡#
232629人看过 -
小米南瓜粥#儿童辅食#
2348034人看过 -
#美味开学季#青瓜口蘑炒鸡蛋
184116人看过 -
窝蛋牛肉粥
38318人看过
