粉条豆芽炖猪蹄
-
步骤1/8
点击查看大图
清水洗猪蹄,然后用清水焯猪蹄,去血沫。焯好后再用清水冲洗一下去油。
-
步骤2/8
点击查看大图
准备葱姜,八角和花椒
-
步骤3/8
点击查看大图
把宽粉和豆芽泡软。豆芽提前泡3个小时,买的时候已经是泡发好的,所以用清水洗一下就好
-
步骤4/8
点击查看大图
猪蹄炒色。热锅放油,然后放冰糖,八角和花椒,等冰糖融化后放焯好的猪蹄
-
步骤5/8
点击查看大图
放切好的葱姜,再放一点料酒是去腥。翻炒几下后再放老抽调色!
-
步骤6/8
点击查看大图
最后放清水。再放生抽和盐。调好咸淡。
-
步骤7/8
点击查看大图
因为用小锅慢炖需要不到2个小时,所以把猪蹄倒在高压锅里。比较省时间,先大火等压力上来之后在中火开始计时20分钟,最后在调大火10分钟。
-
最后一步
点击查看大图
熟了后可以单独拿肉汤煮粉条和豆芽。或者等猪蹄快熟时把粉条和豆芽放进去。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-25
粉条豆芽炖猪蹄的相关分类
粉条豆芽炖猪蹄的相关推荐
-
凉拌西葫芦#硬核菜谱制作人#
1155414人看过 -
#一周减脂不重样#低卡减脂零食‼️红薯燕麦软曲奇
38093人看过 -
营养小零食,红薯脆片
25329人看过 -
照烧汁鸡腿
27227人看过 -
凉拌白菜丝
43897人看过 -
无糖无油宝宝抢着吃 山药蔓越莓手指条
10725人看过 -
竹荪虫草花排骨汤
48911人看过 -
红薯燕麦饼干
10282人看过 -
红烧带鱼
4012807人看过 -
#我为奥运出食力# 黄瓜炒虾仁&炸虾头
198806人看过 -
#本周热榜#西芹百合炒虾仁
49058人看过 -
竹荪木瓜排骨汤
102314人看过