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青椒炒黄鳝的做法

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青椒炒黄鳝

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10分钟左右 | 切墩(初级)

黄鳝 400g

、

青椒 1个

、

蒜 1头

、

姜丝适量

、

料酒

、

盐

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/5
黄鳝清理干净，切成段。
步骤2/5
姜切丝，大蒜子包干净，青椒掰成小块备用。
步骤3/5
起油锅煸香姜片，和大蒜，倒入黄鳝翻炒。
步骤4/5
倒入生抽，料酒翻炒片刻。
最后一步
再倒入青椒略炒盖上锅盖焖2分钟，出锅前略加鸡精调味

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-26

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