超级好吃烤土豆

浏览 3.4万 · 收藏 274 · 学做 5

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

哈哈～本来前几天就该发这个菜谱的但自己懒了

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

烤箱 1只

、

土豆 1只

、

大蒜 6块

、

小辣椒 1-2只

、

黑胡椒 0.5勺

、

黄油或食用油 40g

、

白糖 1勺

、

酱油 4勺

、

味极鲜 2勺

、

百里香没有也ok啊 0.5勺

、

盐 0.5勺

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
剥好一堆白白的蒜们～
步骤2/16 点击查看大图
洗好一只小红辣椒～
步骤3/16 点击查看大图
将可怜的小红分解成这样…
步骤4/16 点击查看大图
再把蒜们切成末末…切沫沫啥的好麻烦
步骤5/16 点击查看大图
混在一块切切切……越细越好，加油加油
步骤6/16 点击查看大图
然后成这个样子就差不多了～现在呢，就可以把黄油块放到微波炉里叮一下，解冻模式或中低火 3分钟，然后听到嘭的一声就可以立即关了～隔水加热也ok啦～没有黄油的食用油就不用啦
步骤7/16 点击查看大图
在这可爱的三分钟里，洗一下这只大土豆！
步骤8/16 点击查看大图
然后去一下皮！！ BTW：大家以后千万不要买那种锯齿刀刃的刮皮的，实在是太难用了！
步骤9/16 点击查看大图
将土豆切成片，要是想吃脆的，就切的薄一点，等会烤的时候多烤个5-6分钟；要是想吃外酥里嫩的，就切的厚一点，像我这样，表切的太厚了
步骤10/16 点击查看大图
大约在这个时候，黄油就好了，拿出来就有这黄黄的一碗，我拿出来的有点晚，上面都好像有了一层薄薄的皮
步骤11/16 点击查看大图
将我们切好的沫沫放入搅匀
步骤12/16 点击查看大图
根据自己的口味放入适量的其他调料，搅拌匀，这样酱料就调好了
步骤13/16 点击查看大图
现在嘞！在烤盘上铺上一层锡纸，烤箱200度10分钟预热一下
步骤14/16 点击查看大图
在这个漫长的预热过程中，将土豆片们摆盘，每一片上都放点酱料，叠罗汉并不影响烤熟～（◉‿◉酱料多了的话就也顺便烤个别的些玩意儿，菜啊、肉啊、酱料通用，肉烤之前先用酱料腌一腌，具体怎么烤可以看我的其他菜谱啦啦）
步骤15/16 点击查看大图
预热好后，将食物们放入烤箱，190度左右 15分钟左右，因为每个烤箱的功率不同，所以有时候可能标得某个温度实际却没有这么高，所以见机行事！
最后一步点击查看大图
Bingo！好吃的不得了～