是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

家常【泡椒牛肉丝】的做法

点击查看大图

家常【泡椒牛肉丝】

浏览 3.9万 · 收藏 265 · 学做 3

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

【泡椒牛肉丝】好吃又下饭。(๑´ڡ`๑)

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

牛肉 250g

、

小南瓜 1个

、

泡椒、泡姜 30个左右，2小快

、

料酒 30g

、

盐适量

、

葱，姜，蒜 5根，3片，5瓣

、

淀粉一勺（牛奶勺）

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
先把小南瓜切丝，用盐（2克）腌10-20分钟左右，等到南瓜下水，把水挤干净，备用。
步骤2/7 点击查看大图
像这样，水一定要挤干。（用手挤或用沙布包着挤）
步骤3/7 点击查看大图
姜、蒜切末和泡姜泡椒切碎备用。
步骤4/7 点击查看大图
葱切段备用。
步骤5/7 点击查看大图
牛肉切丝，放入料酒，盐，淀粉拌匀备用。
步骤6/7 点击查看大图
锅里放入适量的油，把切好的姜、蒜末和泡姜泡椒倒进油锅爆香，然后，把牛肉丝倒进锅里大火翻炒，最后把挤干水的小南瓜丝和切好的葱段放入锅里一起加入适量的盐翻炒，炒好后装盘。(๑´ڡ`๑)
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

亲!一定要把小南瓜的水挤干哦，要不然炒出来就变成水泡牛肉了，小好吃哦^0^

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-26

换个做法

泡椒牛肉丝的相关分类

黑椒牛排青团榆钱香椿炒鸡蛋香椿春笋更多

泡椒牛肉丝的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许