油炸椒盐鱼
在河里面钓的小鱼,油炸起来味道不错喔
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步骤1/5
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用刀子将鱼处理干净,清洗去掉血水,用料酒,食用盐,花椒粉,辣椒酱,适量姜蒜腌制15分钟左右(不喜欢吃辣椒的可以不放)
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步骤2/5
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将腌制好的鱼打入肩膀2个鸡蛋并搅拌,放入小米面混匀,让每条鱼上都裹上小米面
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步骤3/5
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生菜油加热,锅里没有泡沫后表示油温较高,放入鱼油炸
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步骤4/5
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炸至金黄色捞出即可食用
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最后一步
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外焦里嫩,超级好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-26
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