酸梅汤
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步骤1/18
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选好了要的材料，我选用的这款是老北京最经典的配方，简单而健康的配搭。
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步骤2/18
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看下，有乌梅、当山、甘草、桂花、还有正宗新会陈皮。
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步骤3/18
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精选乌梅
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步骤4/18
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特选优质甘草
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步骤5/18
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广西桂花，味香杂质少
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步骤6/18
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无籽山楂，陈皮
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步骤7/18
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除了桂花，其它材料都放进去泡30分钟
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步骤8/18
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记得桂花不用泡了。桂花只洗干净就行了。
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步骤9/18
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锅装满水，然后把泡洗好的材料，乌梅、陈皮、甘草、山楂
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步骤10/18
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先大火煮开，再转小火煮40分钟左右就行了
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步骤11/18
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起锅的10分钟左右放进桂花。加上冰糖一起煮融化即可。
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步骤12/18
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如果人多可以放2500-3000ML的水，因为砂锅在煮的过程会消耗些水哦，自己估算好水量。
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步骤13/18
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.一锅酸酸甜甜的酸梅汤就煮好了。
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步骤14/18
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煮好的后的酸梅汤，看着都开胃
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步骤15/18
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盛起出一碗来，可以热喝，或用一个瓶子装着放冰箱冰镇着喝。越开胃哦。
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步骤16/18
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.喝上了，口感真的酸酸甜甜的，非常开胃的
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步骤17/18
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.不喜欢大碗，可以拿茶怀来慢慢与家人一起品尝，中秋节好像也不远了，赶快学会煮酸梅汤吧哦。。。呵呵
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最后一步
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平时冰镇着。想喝的话就拿出来喝一怀真的透心凉+健俾养胃！爽透了！！！
冰糖或者红糖(根据自己的口味适当添加)。酸梅汤一次喝不完，可以在冰箱里放几天（孕妇不宜多喝）。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-27
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