蛋皮糯米卷
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烹饪步骤
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步骤1/4
糯米用温水再加酱油用电饭锅煮熟,用汤匙把糯米饭压成泥,加姜蒜粒、葱粒、火腿粒、洋葱粒、青瓜粒再闷10分钟。
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步骤2/4
将鸡蛋打在碗里加两匙红薯粉,再加适量的盐调匀,锅烧热加少许油,将鸡蛋液倒入锅内等鸡蛋饼凝固取出摊好。
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步骤3/4
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铺上糯米饭裹好,切卷装盘。
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最后一步
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上一张过程图
小贴士
煎蛋饼一直得用最小的火不然容易糊,所有的材料用量自己拿捏,毕竟每个人口味不一样,也可根据自己洗好搭配材料。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-27
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