辣子鸡
-
步骤1/8
点击查看大图
把鸡剁成块，用清水浸泡10分钟去除血腥，加点盐、姜片、啤酒，腌制15分钟备用。
-
步骤2/8
点击查看大图
把佐料准备好。
-
步骤3/8
点击查看大图
炒锅上火，油温烧至七成热下腌制好的鸡块炒至水份干为止。
-
步骤4/8
点击查看大图
炒至金黄色捞起沥油。
-
步骤5/8
点击查看大图
锅里留少许底油，下干椒节炒至变色，放姜末和蒜末炒香，再下豆办酱和糍粑辣子炒。
-
步骤6/8
点击查看大图
炒出香味，吃起来没有生辣椒味即可。
-
步骤7/8
点击查看大图
辣椒炒好后，放鸡块下去翻炒，加点酱油继续翻炒，炒至辣味入到鸡块里即可。
-
最后一步
点击查看大图
加点葱点缀一下，这里我就不用盘子了，因为我要吃干锅的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-28
辣子鸡的其他做法
辣子鸡的相关分类
辣子鸡的相关推荐
-
#我们约饭吧#鸡蛋牛肉炒饭。
995364人看过 -
减肥主食代餐！香煎鸡胸肉 低脂低卡 减重食谱！
5530147人看过 -
鸡蛋焖豆腐
216972人看过 -
卤卤卤
742284人看过 -
萝卜鸭子
51897人看过 -
少不了的家常菜【菠菜炒蛋】
130182人看过 -
#开启观赛嗨吃局#5分钟凉拌酸辣土豆丝❗️懒人必备凉拌菜～
139159人看过 -
柠檬烤翅
38500人看过 -
#花10分钟，做一道菜！# 卤茶叶蛋
3670675人看过 -
连汤汁都不剩的鱼香茄子煲
818981人看过 -
凉拌南极冰笋
73629人看过 -
羊杂汤
454205人看过
