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之三丝炒伊面的做法

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之三丝炒伊面

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作为一个广东人都会比较喜欢喝早茶和夜茶，而三丝炒伊面是我每次必点的，简单又美味！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

伊面 2个

、

食用油适量

、

青椒 2个

、

洋葱半个

、

火腿约100g

、

调料:

、

盐半勺

、

生抽 2勺

、

耗油 3勺

、

白砂糖 1勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把青椒、火腿、洋葱都切成条
步骤2/5 点击查看大图
将伊面放入沸水中煮2分钟，马上捞出来过冷水（防止面条继续加热导致面条过软），沥干水
步骤3/5 点击查看大图
来做个酱料先，将盐、糖、生抽、耗油加在一起搅拌均匀
步骤4/5 点击查看大图
热锅下油，先将洋葱爆炒到出香味，加入伊面。翻炒几下加入火腿，再加入刚调好的酱料炒至干身，加入青椒翻炒几下出锅
最后一步点击查看大图
一碟美味的三丝炒伊面就完成咯～～

小贴士

我做的是3人份

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-28

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