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千层肉饼的做法

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千层肉饼

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30~60分钟 | 切墩(初级)

猪肉馅 300g

、

面粉 300g

、

鸡蛋一个

、

大葱一根

、

盐

、

生抽

、

老抽

、

嫩肉粉

、

蚝油

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
用温水和面，和的稍微软点，然后放30分钟
步骤2/8 点击查看大图
猪肉馅先放水，为了更嫩，边搅和变慢慢放水，然后放一个鸡蛋，大葱，盐，老抽，生抽，蚝油，嫩肉粉，要让饼更香，可以再加一点油
步骤3/8 点击查看大图
把饼擀成一大片，切成如图的样子
步骤4/8 点击查看大图
铺上一层肉馅
步骤5/8 点击查看大图
叠成图中的样子
步骤6/8 点击查看大图
擀成图中的样子，下锅煎，中小火，煎4分钟翻面
步骤7/8 点击查看大图
翻三次左右出锅
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千层哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-28

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