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海鲜砂锅粥的做法

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海鲜砂锅粥

浏览 11.6万 · 收藏 1376 · 学做 4

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10~30分钟 | 切墩(初级)

建议东北大米根据人数决定

、

香菜少量提味

、

螃蟹（母） 1

、

蛤蜊少许

、

虾根据人数决定

、

姜少许提味

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把香菜洗干净备好，切好姜丝哦（原谅小厨娘忘记照了）
步骤2/5 点击查看大图
用少许料酒泡一泡海鲜，即刻冲洗
步骤3/5 点击查看大图
做一切准备工作的同时，把粥煮好。记住一定要边煮边不停地搅拌哦避免溢出
步骤4/5 点击查看大图
大火煮差不多20分钟后转用小火，倒入海鲜及姜丝。
最后一步点击查看大图
小火煮差不多10分钟加入香菜就可以起锅啦。注意整个步骤中都没有加盐哦熬出来的完全是海鲜鲜美的味道，如果不太习惯的可以根据自己的口味加少许盐或者鸡精提味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-28

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