是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

王中王的烤肉串的做法

点击查看大图

王中王的烤肉串

浏览 1.8万 · 收藏 83

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

突然想吃羊肉串，奈何条件有限，怎么办？自己做！知乎上有篇讨论，综合大家之说，自己犒赏自己！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

羊肉串

、

洋葱一个

、

淀粉

、

辣椒粉

、

孜然

、

盐

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
现买肉串泡水置换血水。买到的肉血水比较多。
步骤2/4 点击查看大图
切洋葱碎腌羊肉，加淀粉和少许水。据说加淀粉水能让肉更嫩，鸡蛋清同理。不加盐不加酱油别的啥都不加。
步骤3/4 点击查看大图
烤箱加热后，放羊肉串。五成熟时加盐，七成加辣椒，再烤一会加孜然。时间视不同烤箱而定。要翻面，我佐料加了两三遍，常盯着，看个人口味，试着吃觉得OK了就可以拿出来了。
最后一步点击查看大图
大功告成！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-29

换个做法

王中王的烤肉串的其他做法

王中王的烤肉串的相关分类

小吃荠菜青团春笋腌笃鲜香椿炒鸡蛋更多

王中王的烤肉串的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许