美味炒笋干
浏览 3.9万 · 收藏 185 · 学做 1
将做法保存到手机
从小都爱吃笋干，可是街上的笋干各种化学物品泡的，不敢吃。开春的时候跟老妈一起去山里挖甜笋，挖了很多。扛回家里把皮去掉，丢大锅里煮熟，再片成片……放入烤炉里烤成笋干……耗时一天！烤好的笋干放在冰冻室里，想吃的时候提前一天拿出来泡水。泡软了就能开炒了，自制的笋干真心好吃！
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
笋干泡软后，如果是市场买来己泡好的这步可省略！热锅下油，油热下笋干不停的翻炒，炒至有香味时，弄点盐进去，再炒会，滴点水，闷闷
-
步骤2/3
闷一分钟后，倒点酱油再滴点水，不用滴多，干炒不用有汤，滴些水帮笋干入味！炒匀后再闷两分钟
-
最后一步
出锅前入调味料，再扯些葱条进去，小炒一下，出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-29
换个做法
美味炒笋干的相关分类
美味炒笋干的相关推荐
-
#嗨fun暑假#麻辣肉酱米线
151418人看过 -
香酥葱花饼
789482人看过 -
葱爆羊肉
11547506人看过 -
豆腐包子
107235人看过 -
扁豆（豆角）焖面
26981人看过 -
莜面栲栳栲
66853人看过 -
烤五花肉(电饼铛版)
200235人看过 -
五指毛桃煲龙骨汤
463109人看过 -
酱爆豆角丝～比肉还好吃的家常菜
25614025人看过 -
#入秋滋补正当时#葱爆羊肉卷
1413647人看过 -
烤面筋
250005人看过 -
水面筋炒火腿
55821人看过
