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土豆泥沙拉的做法

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土豆泥沙拉

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10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆 2个

、

黄瓜小半根

、

胡萝卜小半根

、

鸡蛋 1个

、

方腿肉适量

、

盐适量

、

糖适量

、

白醋适量

、

沙拉酱适量

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1、土豆、胡萝卜去皮切小块，和鸡蛋一起放入水中煮至土豆胡萝卜酥软捞出备用；2、黄瓜切薄片用糖腌制备用；3、方腿肉切丁，起油锅放少量油炒透沥干备用；4、将鸡蛋蛋黄蛋白分离，蛋白切碎备用；5、准备一碗将煮透的土豆胡萝卜蛋黄放入，趁热放入盐、白醋后用汤匙压碎，然后依次加入方腿肉丁，蛋白，黄瓜拌匀；6、最后加入沙拉酱拌匀，冷却后放入冰箱冰镇味道更佳！

小贴士

白醋也可换成柠檬汁

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-29

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