酱汁板栗素几
最爱!按所吃过的味道综合调味研究,个人觉的不错,推介一下,嘿嘿
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步骤1/10
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买一条素几,尽量切成1cm的厚度。我刀功也不咋地
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步骤2/10
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热锅下油下素几
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煎至两面金黄微焦
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步骤4/10
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关键步骤:泡个澡
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步骤5/10
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边泡边煎下一锅,煎完差不多泡发好
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步骤6/10
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香料,比例尽量一比一,每个过多会影响口感噢。辣椒一颗够够的,提味而已,不然抢味道。花椒可以稍多,糖适量!
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步骤7/10
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老抽上色就行,多了会发苦
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步骤8/10
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一锅炖
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步骤9/10
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家里还有点板栗,熟的那种更好,这样的汁煮出来绝对不错的。哈哈
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最后一步
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把素几和板栗捞出摆好,过滤掉香料,汁浇一下就美美哒啦~
用料大家按各自口味适当加减噢!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-30
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