乐乐自家菜---凉粉
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搬家整理出许多淀粉，扔了太浪费了。刚好这几天天气酷热，就做些凉粉吧。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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淀粉用水充分溶解后，放火上不停搅拌。
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步骤2/3
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不停搅拌直至淀粉凝固，颜色成透明。
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最后一步
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趁热放入准备好的容器，用勺子蘸着凉白开水把凝固的淀粉压紧，抹平。放冰箱彻底凝固定型。
小贴士
加热时一定注意火候，不能小火，也不能火太大。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-30
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