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麻辣鸡丝面的做法

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麻辣鸡丝面

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母鸡半只

、

面条适量

、

木耳适量

、

香菜 1根

、

葱 4根

、

姜 2块

、

蒜泥适量

、

醋适量

、

生抽适量

、

花椒油适量

、

自制红油适量

烹饪步骤

步骤1/6
先将母鸡加少许姜和一颗葱煲汤，煲至鸡肉比较烂。汤浓厚
步骤2/6
将鸡捞出肉撕成丝，汤留做高汤
步骤3/6
制作调料，蒜泥，白糖少许，醋，生抽，花椒油，红油，盐，葱花，香菜混合加入高汤。
步骤4/6
另准备一锅水煮面，和木耳
步骤5/6
煮好后将面条和木耳装入碗内，上面撒少许葱花装饰
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开吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-30

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