尖椒炒土豆粿
昨晚做了土豆糯米球剩余的土豆泥,拿来和陷做的这道新菜品,我想尝试变个花样,结果一试成,味道不错,
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步骤1/6
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土豆去皮,切小块,下锅蒸熟,再捣成土豆泥
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步骤2/6
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把五花肉和香菇加进土豆泥,再加一些淀粉,淀粉我做时候是用地瓜粉,我没有用很多
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步骤3/6
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揉成团蒸熟就做成土豆粿了,我是想再加工,弄成条状,比较好切
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步骤4/6
蒸熟的土豆粿其实可以直接实用了,味道也不错,如果觉得麻烦不想再加工
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步骤5/6
切片备用,我刀功比较渣
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最后一步
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放入底油,蒜 姜炒,再放入土豆粿,放点料酒,酱油,也可以加点耗油,加点水煮,快好时加进去尖椒。也可以选择先炒尖椒,看个人
可以自己再加点自己喜欢的馅料,比如葱,蔬菜,虾仁等,根据个人口味不同改变下也不错,我也是自己瞎倒腾
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-31
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