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西瓜皮炒毛豆的做法

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西瓜皮炒毛豆

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10分钟左右 | 切墩(初级)

新鲜的西瓜皮中等个西瓜半个

、

盐 10g

、

新鲜毛豆子 150g

、

白沙糖适量

、

植物油三调羹

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
西瓜皮去皮去囊，一定要把红囊去干净了。用盐拌一下，放三个小时。
步骤2/4 点击查看大图
腌过的西瓜皮用清水洗干净，切成条
步骤3/4 点击查看大图
切成丁，小指甲大小就可以了。不能太大了
最后一步点击查看大图
毛豆先用油煸熟备用，西瓜丁放油干炒，因已经腌过，所以不需要另外加盐了。西瓜丁炒了差不多变碧绿颜色了加上备用的毛豆一起炒。起锅前加一点糖就可以了。很下饭的哦并且没有西瓜皮味的。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-31

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