6寸无油轻乳酪蛋糕
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步骤1/11
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奶油奶酪加牛奶搅拌均匀。
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步骤2/11
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蛋黄蛋清分开，把蛋黄分次加入奶油奶酪。
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步骤3/11
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用打蛋器打至顺滑无颗粒。
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步骤4/11
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筛入低粉搅拌均匀。
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步骤5/11
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蛋白分三次加入砂糖，用电动打蛋器打发，提起打蛋器有弯钩。
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步骤6/11
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取三分之一蛋白加入面糊，采用翻拌的方式翻拌均匀。
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步骤7/11
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再取三分之一的蛋白加入面糊翻拌均匀。
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步骤8/11
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面糊倒回蛋白里翻拌均匀。
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步骤9/11
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倒入活底模具，依据自己烤箱的温度，水浴法，放入烤箱165度60分钟，颜色过深的话盖上锡纸。
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步骤10/11
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成品。
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最后一步
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发布于 2015-07-31
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