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口味小龙虾的做法

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口味小龙虾

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家乡的味道，外面很难吃到，只能自己动手做啦。

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10-30分钟 | 配菜(中级)

小龙虾 1.5斤

、

姜 10g

、

大蒜 4颗

、

啤酒 600ml

、

豆瓣酱 3勺

、

小米椒适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
清洗，最好是剪掉龙虾沙囊。自己吃的干净最重要。
步骤2/6 点击查看大图
准备姜，蒜，辣椒，葱。
步骤3/6 点击查看大图
热锅下油，放入准备好的姜，蒜，辣椒加豆瓣酱翻炒。
步骤4/6 点击查看大图
立即放龙虾炒至酱汁都均匀后，加啤酒煮
步骤5/6 点击查看大图
煮到20分钟左右，收汁即可。
最后一步点击查看大图
盛盘加点葱装饰，就可以来吃啦，稍微凉一点再吃，热的会烫手。

小贴士

尽量用啤酒煮，啤酒煮的比较容易入味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-01

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