山西小吃：仇家洋芋疙瘩
从小就吃的妈妈美食
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步骤1/7
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有叉子最好，能叉的细一些，没有也可以像我这样切成丝
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步骤2/7
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切好后加面粉、不要太多、面多不好吃、能捏成形就成
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步骤3/7
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拌匀
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步骤4/7
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捏成疙瘩
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步骤5/7
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大火水烧开后、上锅蒸
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步骤6/7
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大概蒸10几分钟就可以了
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最后一步
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捏的结实一点可以用刀切成块、今天懒了，所以菜少，大家随意加菜、佐料一拌、太香了。提醒一下：拌的时候一定要有蒜才好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-02
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