红烧鸡腿菇五花肉
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10-30分钟
| 配菜(中级)
五花肉
500g
、
鸡腿菇
200g
、
姜
少许
、
大蒜
4瓣
、
海天味极鲜
少许
、
生抽
少许
、
老抽
少许
、
料酒
60ml
、
茴香
1个
、
白糖
少许
、
苹果醋
半汤勺（常规瓷汤勺）
烹饪步骤
-
步骤1/4
五花肉切丁，鸡腿菇切丁，生姜切丝，大蒜切末，准备好材料。
-
步骤2/4
锅里放少许油，带油热后，放入生姜，然后放五花肉，待至金黄色，分别倒入料酒、味极鲜、生抽、老抽。
-
步骤3/4
倒入鸡腿菇，翻炒。加水一碗，放入鸡精、一半蒜末、白砂糖，苹果醋。翻炒均匀，小火闷12分钟。
-
最后一步
出锅之前，放入另一半蒜末，翻炒均匀，成了！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-02
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