土豆糯米饼
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烹饪步骤
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步骤1/3
土豆和红薯用工具刮成细丝,用清水泡2分钟,把水倒掉,里面放入孜然,盐,鸡精,搅拌均匀即可
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步骤2/3
把面粉糯米粉放在碗里,成糊,不要太黏稠也不能太稀,放入鸡蛋搅拌均匀,然后把扮均匀的土豆丝和红薯丝放入面糊中再次搅拌均匀
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最后一步
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平底锅放入少许油t,让锅的四周都均匀沾上油,(没有平底锅可以用一般的炒菜锅)开小火等油5分熟,用中等大的圆勺子舀一勺放入锅中,差不多成型了就在翻一面,(一定不能大火)两面均匀煎黄就行,根据口感只要不煎糊就可以愉快的出锅了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-02
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