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麻小花肉包的做法

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麻小花肉包

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我做东西都是心血来潮没有原因想吃就做做好就吃从来不亏待自己的嘴

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1小时以上 | 切墩(初级)

五花肉适量

、

香菇六七个吧看肉的量

、

面粉要看你家的人口数量了

、

生姜一小块

、

盐你自己看吧

、

香油

、

白糖

、

酱油自己看吧

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/7
原谅我顾不得拍照买来的肉剁起来不要太细也不要太粗之后把香菇也切起来最好剁一下但是不要剁的太细哦不然没味道了之后你就搅拌前提是你要把以上的配料全放下去（除了白糖）搅啊搅之后你就不要管他去和你的面就好了记住这个肉要腌制两个小时由于我太急成就还没到两个小时
步骤2/7
之后就是和你的面了把你需要的面粉和发酵粉混在一起之后放入用水和白糖稀释起来的水慢慢倒下去你就和啊和一直和到面团干净手干净盆干净为止记住这一步很重要必须要好好和
步骤3/7
和好了的面团你就放在盆里让它发酵不过你要拿一条感觉湿的布盖在盆上面让面团醒个45分钟注意是分钟哦然后你就会发现面团变大了好多但是你不要开心的太早之后你拿出面团在继续揉啊揉不过要撒些面粉下去看面粉有没有揉好你就看你掰开面团是不是有蜂窝状的如果没有那么你就成功了
步骤4/7 点击查看大图
之后就是像我这样把面团切成一小块一小块的不过不要太小好了你又要开始揉了你就用擀面杖滚开面团就会变成面饼状下面你就可以包馅儿了
步骤5/7 点击查看大图
包好了之后就是这样子啦你要先放在蒸笼里醒10分钟之后你就开始蒸包子啦蒸个20分钟之后再闷2分钟然后然后你就可以吃了
步骤6/7 点击查看大图
好了下面就让你们看看我的作品
最后一步点击查看大图
别慌还没结束呢我再给你们来个特写

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-02

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