宝宝餐之小米南瓜馒头
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1小时以上
| 切墩(初级)
小米【入锅加入适量清水煮开再滚8分钟】
1把
、
南瓜【切小块蒸熟】
1块
、
无糖奶粉
1汤匙
、
白糖
1汤匙
、
小麦面粉
200g
、
发酵粉
2g
、
猪油
2茶匙
烹饪步骤
-
步骤1/1
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南瓜压成泥,小米沥汤,米汤也留着,所有食材混合揉成光滑稍微有点湿润的面团,面团太干可以加入适量米汤,面团揉好放温暖处发酵2倍大,取出揉排气,切成剂子搓圆,用牙签压出条纹,点缀上枸杞或葡萄干,蒸笼抹油,排入馒头,冷水入锅蒸,上汽后再蒸20-25分钟关火,闷3分钟再开盖
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-02
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