老冰糖炖柠檬
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步骤1/7
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1.柠檬洗净，用开水烫表皮或用盐清洗，以去除表面蜡质。
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步骤2/7
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用温水带盐浸泡柠檬20分钟
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步骤3/7
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柠檬切片，去核，
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步骤4/7
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柠檬放炖锅下面，上面铺上冰糖，柠檬和冰糖比例最好1:3
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步骤5/7
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喝水炖，慢火炖12小时，
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步骤6/7
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这样就OK啦，记住，一定要炖12小时，不然就不要做，
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最后一步
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如果懶得做可以联系我，微信18652867991，
1.冰糖炖柠檬的饮用方法：可用温开水、冷开水或者加冰冲调饮用。 请注意：由于柠檬原有的苦涩味，加上冰糖炖制10个小时，所以入口会感觉有苦味和微涩感，转而回甘，但是柠檬能淸热下火，靠的就是这些苦、涩的成分，而且这种入口微涩，转而回甘的感觉，才是卖点，纯天然，无添加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-03
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