丝瓜鸡蛋汤
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步骤1/5
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丝瓜去皮，用滚刀法切，打好鸡蛋，可以在鸡蛋里滴两三滴料酒
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步骤2/5
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水沸腾后把丝瓜倒入，水一定开，不然丝瓜会变黑
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步骤3/5
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再接着放入榨菜
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步骤4/5
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等丝瓜熟了以后，最后倒入蛋液，倒入蛋液不要马上搅拌，不然蛋就变成渣渣了
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最后一步
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最后再放适量的盐，因为榨菜本来就蛮鲜的，可以不放味精。OK 美味的丝瓜汤就完成啦！
一定要在水沸腾的时候放丝瓜，丝瓜遇到冷水会发黑
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-03
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