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乱炖排骨

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wosiduyua

乱炖本身就是土豆，西红柿，茄子，辣椒，豆角和肉的各种组合，这里没放豆角，普通猪肉换成了排骨，综合了乱炖和排骨汤的做法，肉汤和蔬菜汤混合在一起，就成了乱炖排骨。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
排骨 500g
、
茄子 200g
、
土豆 200g
、
西红柿 200g
、
豆角 200g
、
豆油 少许
、
葱姜蒜 少许
、
豆瓣酱 适量
、
辣椒酱 适量
、
酱油 少许
、
十三香 少许
、
花椒 少许
、
大料 少许
、
冰糖 10个
、
料酒 少许
、
味精 少许
、
鸡精 少许
、
食盐 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-03

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