炝拌绿豆芽
用自己发的绿豆芽，焯水之后，简单的酱料一拌，一道夏季清脆爽口的小菜。
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步骤1/10
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自己发的绿豆芽，长势不错
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根部齐刷刷用刀切掉
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步骤3/10
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豆芽放入盆中，洗掉浮灰和豆皮
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入沸水锅中焯水，至断生捞出
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步骤5/10
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控掉水分后装入盘中，倒入生抽
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步骤6/10
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放一小勺豆豉辣椒
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步骤7/10
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饭勺中放适量的植物油，放入花椒炸出香味
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趁热将油倒在豆豉上，吃时拌匀即可
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步骤9/10
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撰写制作步骤
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最后一步
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撰写制作步骤
豆芽焯水时间不用长，稍带一点脆脆的口感，刚断生即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-05
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