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酸梅汤的做法

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酸梅汤

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这几天重庆的温度一直在38度徘徊，熬点酸梅汤降降温很有必要！

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1小时以上 | 切墩(初级)

乌梅 100g

、

山楂干 10g

、

陈皮 5g

、

冰糖 20g

、

水 1kg

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
把所有材料洗净
步骤2/3 点击查看大图
放入锅中，加入1kg水，大火烧开，小火熬一小时。
最后一步点击查看大图
关火，用密漏勺滤去渣子，放凉冷藏。

小贴士

山楂要生山楂不要炒制的，乌梅要多洗几遍不然熬出来会有一股胡味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-06

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