中华凉面
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步骤1/5
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首先调汁,取出汁,酱油,白砂糖,盐适量,煮开,出汁没有的话可以用鸡汤代替,我是用干贝和海带煮出来的汁代替的,味道也是挺好的。然后再加入香油,白醋,搅拌均匀,汤汁不用太多,放凉。
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步骤2/5
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切材料,把黄瓜、蛋皮、火腿片切丝,西红柿切片,备用
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步骤3/5
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煮面,水开后把日式拉面下下去,煮1-2分钟,捞起,放入冰水中,并用冰水揉搓面条,全凉之后捞起沥干放入盘中
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步骤4/5
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把材料码在面上,在最顶上放上一小撮烤海苔,再一勺一勺的把汤汁沿着旁边的菜浇上去。
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最后一步
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当当当当~成功啦~想要正宗一点可以加一点黄芥末,味道更棒哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-06
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