☞福清番薯丸1（面线）
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步骤1/6
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番薯去皮放入高压锅，水末过番薯，按煮粥键，蒸熟后趁热压成泥无颗粒状，再加入地瓜粉跟煮好的面线，盐和成面团。(硬了加地瓜汤软了加地瓜粉)抓一小块面团能搓成光滑的汤圆，皮就完成了。
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步骤2/6
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紫菜洗干净切碎，海蛎洗好，五花肉放料理机打成肉糜，加入盐，鸡精，生抽，料酒，胡椒粉，葱姜末，搅拌。
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步骤3/6
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面团分成鱼丸那么大的小面团，用大拇指捅个小洞然后弹成薄厚差不多的皮，接着就可以塞肉了，封口。番薯丸就做好了。
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步骤4/6
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包好的
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步骤5/6
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成品1.这是蒸的
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最后一步
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成品2. 放了点米粉，菜 ，家乡的味道！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-07
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