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香甜樱桃派的做法

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香甜樱桃派

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经典甜品，做起来并不难，一起试试吧。

食材清单加入采购清单

10~30分钟

普通面粉 1+1／4杯

、

黄油 90g

、

糖粉 1／4杯

、

牛奶 1+1／2T（汤匙）

、

蛋黄 1／2个

、

柠檬（挤汁） 1／2个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
黄油切小块，加入面粉中。
步骤2/9 点击查看大图
用手捏碎成粗玉米粉状。
步骤3/9 点击查看大图
将糖粉、柠檬汁、蛋黄、牛奶放在小碗中，用叉子搅匀。
步骤4/9 点击查看大图
将混合液倒入面粉中，同时搅拌。
步骤5/9 点击查看大图
用手揉捏成均匀的面团，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时至1小时。
步骤6/9 点击查看大图
面板上铺一层薄面，将面团擀开成薄片，铺入模具中，用手压平烤盘边沿去除边角。用叉子在盘底戳一些均匀小孔（忘拍了）。
步骤7/9 点击查看大图
倒入事先熬好的樱桃酱。
步骤8/9 点击查看大图
将前面步骤移下的边角再次擀开，并用小刀切成长条，编成篮子状，压平烤盘边沿，去除多出来的面皮。
最后一步点击查看大图
派表面刷一层全蛋液，烤箱预热到350华氏度，烤40分钟。

小贴士

不想自己熬酱买现成的低糖果酱也可以。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-07 · 重庆

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