新疆大盘鸡
-
步骤1/15
点击查看大图
鸡肉去皮切块
-
步骤2/15
点击查看大图
土豆去皮切块,放在水中备用
-
步骤3/15
点击查看大图
青椒切块备用
-
步骤4/15
点击查看大图
葱姜蒜如图处理
-
步骤5/15
点击查看大图
辣皮子用水洗一下备用
-
步骤6/15
点击查看大图
热锅冷油(保证肉不粘锅),放入花椒粒炸香后,把花椒扔掉
-
步骤7/15
点击查看大图
在油里放入砂糖
-
步骤8/15
点击查看大图
搅拌砂糖,直至砂糖融化起泡
-
步骤9/15
点击查看大图
放入鸡块翻炒
-
步骤10/15
点击查看大图
一直炒到肉里的水分干了,锅底只剩油
-
步骤11/15
点击查看大图
加入白酒
-
步骤12/15
点击查看大图
放入葱姜蒜和辣皮子翻炒
-
步骤13/15
点击查看大图
翻炒后加入开水,再将所以都转移到高压锅中(因为是走地鸡,如果是肉鸡就不用高压锅了)
-
步骤14/15
点击查看大图
加阀压30分钟
-
最后一步
点击查看大图
等30分钟后揭开高压锅盖 放入土豆炖15分钟 临出锅放入盐和青椒调味即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-09
新疆大盘鸡的其他做法
-
新疆大盘鸡——清真美食文化的奠基
-
新疆大盘鸡#豪吉小香风 做菜超吃香#
-
味道不输饭店❗️新疆大盘鸡‼️#快速GET丰盛春节家宴#
-
#精品菜谱挑战赛#新疆大盘鸡(附裤带面做法)
-
正宗新疆大盘鸡
-
好吃到舔盘的新疆大盘鸡家庭做法
新疆大盘鸡的相关分类
新疆大盘鸡的相关推荐
-
酸辣土豆丝
40904331人看过 -
#浓情端午 粽粽有赏#啤酒鱼
118420人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5981029人看过 -
在家做正宗新疆大盘鸡
54829人看过 -
新疆大盘鸡
15766人看过 -
新疆正宗大盘鸡
21006人看过 -
正宗新疆大盘鸡
142687人看过 -
新疆大盘鸡
21006人看过 -
新疆大盘鸡
7936人看过 -
超正宗新疆大盘鸡
26569人看过 -
新疆大盘鸡
5128人看过 -
桂林啤酒鱼
41399人看过