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简易版——蒜香波士顿龙虾的做法

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简易版——蒜香波士顿龙虾

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啊咧~木有芝士，懒得出门怎么办？打开冰箱东看看西看看……关上冰箱，纠结了一会，走进厨房，突然瞄到了大蒜，啊哈哈~那就来份蒜香大龙虾好啦o(≧v≦)o

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10-30分钟 | 切墩(初级)

熟冻波士顿龙虾一只

、

大蒜八瓣

、

老抽少许

、

酱油少许

、

花椒适量

、

姜适量

、

橄榄油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
熟冻波士顿龙虾一只，龙虾钳一只大一只小的(*/ω＼*)(龙虾是舅舅送给人家的，本来人家选了两个大钳的那只，没想到装袋的时候楼楼居然装错了！！！)
步骤2/10 点击查看大图
将龙虾洗净，扭下脚，虾钳用刀背竖着敲碎，把虾头外壳掀开，用剪刀把后背对齐剪开(阿门…好残忍的赶脚T_T)
步骤3/10 点击查看大图
同样，腹部用剪刀剪开，肉好肥美的样子，除去沙线及虾鳃……头部比较残忍就不拍了T_T
步骤4/10 点击查看大图
将大蒜拍扁切碎。
步骤5/10 点击查看大图
锅里倒入橄榄油，加入蒜蓉爆炒，炒出蒜香味即可。
步骤6/10 点击查看大图
把炒好的蒜蓉填入剪开的虾的背部腹部及头部。
步骤7/10 点击查看大图
盘子底部铺上姜片，再放上填好蒜蓉的虾，用老抽和蒜油浇上。
步骤8/10 点击查看大图
上锅蒸十五分钟即可(*/ω＼*)
步骤9/10 点击查看大图
用剩下的蒜油，加入花椒和少许酱油烧开。
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淋上烧开的油即可o(≧v≦)o味道棒棒哒~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-09

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